Επειδή οι καλοί λογαριασμοί κάνουν τους καλούς φίλους και σίγουρα τη μέρα του γάμου σας θέλετε τα πάντα στη δεξίωση να είναι άψογα και ο ιδιοκτήτης του χώρου με το μέρος σας δίνουμε μια λίστα με κρίσιμα θέματα – ερωτήσεις τα οποία καλό είναι να συζητήσετε και αποσαφηνίσετε πριν κλείσετε την τελική συμφωνία.
Στις περισσότερες περιπτώσεις ο υπεύθυνος του χώρου δεξίωσης αναλαμβάνει και το catering ή συνεργάζεται και σας προτείνει μια αντίστοιχη εταιρία. Στη δεύτερη λίστα περιλαμβάνονται ερωτήματα που θα πρέπει να συζητήσετε με τον υπεύθυνο catering, ώστε να μην έχετε δυσάρεστες εκπλήξεις και απρόοπτα την τελευταία στιγμή πριν το γάμο σας.
Καλό είναι, για να εξασφαλίσετε όσα προφορικά σας έχουν υποσχεθεί, να υπογράψετε τόσο εσείς , όσο και ο υπεύθυνος του χώρου δεξίωσης και catering ένα συμβόλαιο που θα αναφέρει αναλυτικά όλα τα στοιχεία που περιλαμβάνει η συμφωνία, τυχών εκπτώσεις, προσφορές αλλά και περιορισμούς.
Δεξίωση
- Είναι ο χώρος διαθέσιμος την ημερομηνία που σας ενδιαφέρει;
- Υπάρχει αρκετός χώρος για όλους τους καλεσμένους σας;
- Είναι κοντά στο χώρο της τελετής;
- Είναι η τιμή του μέσα στα όρια του προϋπολογισμού σας;
- Έχει κουζίνα, και αν ναι το μενού είναι αυτό που σας ενδιαφέρει;
- Υπάρχει περίπτωση να φιλοξενεί δεύτερη εκδήλωση την ίδια ημέρα;
- Μπορείτε να αλλάξετε τη διάταξη των τραπεζιών – επίπλων;
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ορχήστρα – διακοσμητικά – κεριά – πυροτεχνήματα;
- Υπάρχει δυνατότητα για bar που θα προσφέρει ποτά μετά το γεύμα / δείπνο;
- Η αναφερόμενη τιμή περιλαμβάνει ΦΠΑ και την τιμή για το σέρβις;
Catering
- Μπορούν να γίνουν επιλογές ή μίξεις στα μενού;
- Μπορούν να προσαρμόσουν το μενού ώστε να ταιριάζει με τον προϋπολογισμό σας;
- Υπάρχουν δηλώσεις – σχόλια άλλων ατόμων που να μπορείτε να δείτε;
- Υπάρχει η δυνατότητα να δοκιμάσετε το μενού τους;
- Πρέπει να πληρώσετε για να δοκιμάσετε το μενού τους;
- Τι περιλαμβάνουν οι υπηρεσίες τους; Παρέχουν και το προσωπικό ή μόνο το φαγητό;
- Παρέχουν και ποτά ή μπορείτε να τα βρείτε πιο φτηνά από κάπου αλλού;
- Αν το κρασί, ή και τα άλλα ποτά είναι δικά σας θα διαφοροποιήσει το κόστος;